饼干行业竞争

2019-08-06 23:45:54 围观 : 82

  

饼干行业竞争

  

饼干行业竞争

  饼干行业竞争分析,现如今,饼干现已成为人们日常的休闲零食更有不少消费者将其作为正餐、主食,由此可以看出,在经济不断发展以及人民生活水平提高的趋势下,我国饼干的生产将更偏向于点心、主食、休闲食品方向发展,而且未来对饼干的需求量也将不断增长。因此,在机遇与挑战并存的饼干市场中,生产企业和机械制造企业都应注重品质和创新,不断迎合日新月异的消费市场。

  近日,嘉士利集团与几家本土企业洽谈合作,公司有望在2020年通过兼并合作实现10亿规模,整个集团实现30亿规模。2018—2020年是嘉士利在香港主板上市以来第二个3年规划期。饼干行业竞争分析,主营业务重点发展饼干、蛋糕、手信、糖果、果茶等系列产品,进一步提升产品的渠道渗透率和覆盖率,巩固其在饼干细分市场的民族品牌地位。国内饼干市场增速放缓。尼尔森数据显示,2017年上半年,整体饼干市场销量同比衰退0.9%;2017年第三季度整体饼干市场销售额增长1.1%,但销量同比衰退了2.4%。如何重新赢得消费者,成为本土饼干企业不可回避的课题。

  除了产品的个性化,消费者购买习惯的改变也引领着企业不断自我更新。饼干行业竞争分析,卡夫亨氏在电商渠道也是迅猛发展。2016年和2017年,卡夫亨氏亚太区最成功或扩展最快的品牌,就是卡夫亨氏的坚果品牌Planters。而新的趣族饼干等产品,卡夫零食也希望联手天猫,从数据、渠道和营销3方面落地新零售战略。在数据方面,卡夫零食结合天猫打造了“零食实验室”。其中,卡夫零食和天猫新品创新中心将针对市场趋势、消费者洞察、新品研发等课题进行了深度合作,用数据赋能新品研发,助力卡夫亨氏推出更多由天猫首发的定制零食;同时,通过数据银行、策略中心、阿里妈妈及用研中心的深度共创,通过数据洞察及智能营销,将运营效率最优化,从而达到品效协同。从渠道上来讲,双方也进行了长期深度合作的探索。通过全渠道合作的模式,共同拓展产品推广新渠道。在营销方式上,卡夫亨氏与天猫致力于共创全领域营销新亮点。在全面利用天猫平台数据的基础上,卡夫零食结合自身品牌营销策略,全链路与天猫共创营销新玩法。

  2018年1季度甜饼干进出口贸易总额69268566美元。目前国内饼干市场以夹心饼干、曲奇饼干、小食饼干等为主,其中,曲奇饼干等品类增长迅速。以下对饼干行业竞争分析。

  饼干行业竞争分析,随着国民收入的快速增长、消费水平及意识的不断提升,我国饼干行业迎来更为庞大的消费群体,从而面对更广泛的消费需求。未来几年,中国饼干业市场规模将会持续增长。饼干行业分析预计在2019年,国内饼干消费量将达到1250万吨,市场前景广阔。以下对饼干行业竞争分析。

  作为全球第五大食品和饮料公司,卡夫亨氏对中国零食市场也是高度重视。卡夫亨氏大中华区总经理Ze Dias表示,卡夫亨氏深知中国是一个拥有多元化和尝新性饮食文化的国家,因此致力于推出与中国消费者生活息息相关的品牌和产品。饼干行业竞争分析,该集团正式推出的卡夫趣族饼干系列正是基于在这一理念下,打造的一款零食品牌,其目标是在同质化严重的中国零食消费市场,以全新的理念唤起新生代消费者的好奇心,并推动消费者作出更多新尝试。目前整个中国新生代的消费思维跟消费行为发生了巨大变化,单一的产品功能已经不能符合新生代对于产品的诉求,所以企业要从产品外观形象的“呆趣萌”“新奇特”入手,同时把实物与娱乐、情感融合在一起来吸引消费者。目前整个中国饼干的销售情况还是呈逐年下滑的趋势,但随着卡夫、亿滋等一些主流品牌发生了变化之后,对于整个中国饼干行业,应该能起到积极、良性的促进作用。

  饼干的来源是“烤过两次的面包”,是从法语的bis(再来一次)和cuit(烤)中由来的。它是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,根据配方和生产工艺的不同,饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。现从三大方向来分析饼干行业竞争。